浅析：　生鲜行业跨入“互联网+”时代经历了三个阶段

3月5日，李克强总理在政府工作报告中首次提出制定“互联网+”行动计划，并正式确立其为国家战略。互联网已经逐渐跳出一个行业的范畴，正成为国民经济的一大新引擎。

　　生鲜产品电子商务，指用电商的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。生鲜电商随着电商发展的大趋势而发展。2012年被视为生鲜电商发展的“元年”。电商行业发展这么长时间了，直到12年才被各个电商行业以及企业所关注，这说明不管从什么角度来考虑，生鲜行业逐渐克服种种难题迈入“互联网+”时代。

　　生鲜行业跨入“互联网+”时代经历了三个阶段：

　　2005年—2012年，传统生鲜企业艰难“破茧”2005年，易果网成立，2008年，出现了专注做有机食品的和乐康及沱沱工社，这几个企业开始都是做小众市场。在这期间，国内频发食品安全事件，导致很多消费者产生了对品质高、安全性高食材的需求，这使得很多企业看到了这个巨大市场，在2009年—2012年之间，涌现了一大批生鲜电商。如近几年很多企业也转型生鲜o2o，跟上互联网+的步伐，广州市驷马网络科技有限公司旗下专营鲜活肉菜农产品的B2C电子商务网站——天天百菜园，国内领先提供一站式便捷配送，绿色健康，优质新鲜的蔬菜上门服务。做好最后一公里，力求比淘宝更简单，比京东更迅速，做老百姓身边的网上菜篮子，生鲜电商正逐步发展，市场需求旺盛。据中国电子商务研究中心(100ec.cn)监测数据显示，2010年中国生鲜b2c市场成交额仅为4.2亿元，仍处于起步阶段。但在2012年却已井喷至40 .5亿元。过多的商家进入这个行业，也导致了行业泡沫的产生，当时的市场需求并没有那么大，而生鲜电商的模式也是原封不动的复制了普通电商的模式，最终很多企业倒闭。这个阶段的结束，以2013年初的北京“优菜网”寻求转让及上海“天鲜配”被转卖为标志，需要说明的是这两家都是做有机和绿色蔬菜的电商。

　　2012年—2013年，生鲜企业拥抱互联网探索“蝶变”。据中国电子商务研究中心(100ec.cn)监测数据显示，2013年生鲜电商交易规模130亿元，同比增长221%，冷链宅配规模39亿元，未来3年，生鲜电商交易规模将有7倍成长空间。生鲜电商的转折，从2012年底开始。初创生鲜电商“本来生活”凭“褚橙进京”的事件营销一炮走红，随后有又在2013年春挑起了“京城荔枝大战”，此时开始“互联网+”生鲜再度引起人们热议。这期间，社会化媒体及移动互联网的发展也让生鲜电商们有了更多模式的探索，第二阶段明显比第一阶段更有生命力。

　　2013年—现在，“互联网+”生鲜强势“崛起”。在第二阶段的创业的生鲜电商中，以顺丰优选、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。在这期间，b2c、c2c、o2o等各种模式都被演绎的淋漓尽致。这个阶段，最显著的特点是“互联网+”生鲜从开始的小而美转变为大而全，人们的对生鲜消费理念也在慢慢向电商的转变。2013年底2014年初，天猫和京东也加入了这个阵营，如其他行业一样，只要有巨头参与就会有整合与并购的产生，“互联网+”生鲜今后将进入资源整合与格局更变的阶段。据中国电子商务研究中心(100ec.cn)监测数据显示，2014年中国生鲜电商市场规模有望突破1000亿元，但庞大而诱人的市场背后却是整个生鲜电商平台的亏损现实。